Küchenleitung gesucht!
“Wir glauben, dass Bouldern unser körperliches, geistiges und soziales Wohlbefinden stärkt. Wir glauben, dass es wichtiger denn je ist eine funktionierende Gemeinschaft zu erleben. Wir glauben, dass gemeinsam erlebter Sport unglaublich glücklich macht.
Küchenleitung (Vollzeit) am Standort Bubenreuth gesucht!
Wir sind Kletterer, die durchs Klettern positiven Einfluss auf unsere Gesellschaft nehmen wollen, indem wir unseren wunderschönen Sport für so viele Menschen wie möglich zugänglich machen. Dazu gehört ein leckeres, frisches und gesundes Speisenangebot, ein süffiges Bier und ein guter Kaffee. Im Moment haben wir ein kleines aber feines Sortiment an Snacks, Kuchen, Suppen, frischer Pizza und ein bis zwei Tagesgerichten. Gelegentlich auch Events mit bis zu 100 Personen. Zur Zeit ist unsere Küche vegetarisch, das ist aber kein Dogma. Wir möchten nun unser Angebot auf das nächste Level heben und insbesondere auch vermehrt Events durchführen. Die Küche bildet hier eine wichtige Schnittstelle zu unserer Thekenleitung und Eventleitung.
Deine Aufgaben:
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Leitung des Küchenteams
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Organisation der Küche
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Einkauf
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Hygiene
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Konzeption des Angebots
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Du entwickelst unsere Küche weiter und hebst sie auf das nächste Level
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Kochen mit Leidenschaft
Du bringst mit:
- Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation/Erfahrung
- 2 Jahre Berufserfahrung als Koch oder Küchen-/Restaurant-/Hotelleitung
- Stark in Organisation und Führung
- Kreativ ohne die Wirtschaftlichkeit aus dem Auge zu verlieren
- Erfahrung mit Veranstaltungen
- Leidenschaft am Kochen
- Du siehst Lösungen und keine Probleme
- Du bist ein Macher und hast Interesse daran etwas neues Aufzubauen
Freue dich auf:
- ein dynamisches Team
- flache Hierarchien
- eigenverantwortliches Arbeiten
- flexible Arbeitszeiten
- Erfolgsbeteiligung
- Teamsport und -events
- Bouldermitgliedschaft in unseren Hallen
- Mitarbeiterrabatte im Bistro ind Shop
